Theo thời gian, các hoạt động được tổ chức tạo sự khác biệt cho từng chủ đề của năm. Theo đó, chúng ta có thể thấy hàng trăm nghìn hoạt động bảo vệ môi trường khác nhau được tổ chức vào ngày 05 tháng 6 tại các văn phòng và trường học trong khuôn khổ sáng kiến của chính phủ cũng như tư nhân để hưởng ứng Ngày Môi trường thế giới. Không dừng lại ở sự kiện một ngày, các hoạt động được tiến hành trong cả năm cùng với những nỗ lực của công dân trên toàn thế giới.
Chủ đề Ngày Môi trường thế giới năm 2013 được Đại hội đồng Liên hợp quốc lựa chọn là “Hãy nghĩ về môi trường trước khi tiêu thụ thực phẩm” là chiến dịch mới mà UNEP và FAO cùng nhiều đối tác khác khởi động từ đầu năm.
Đây là một chiến dịch thu hút sự quan tâm của cộng đồng liên quan đến sự lãng phí và mất mát thực phẩm. Nó đang xảy ra ở cấp độ toàn diện ngày hôm nay. Một số 30 - 40% thực phẩm bị mất mát và lãng phí hàng năm, trong khi còn rất nhiều người bị đói. Đó là sự lãng phí về tài nguyên, về đầu vào đất nước, và nhãn hiệu được sử dụng để sản xuất thực phẩm. Mỗi người chúng ta có thể tham gia vào chiến dịch “Think.Eat.Save” trong đó chúng tôi kêu gọi mọi người trên toàn thế giới trong một nỗ lực để nâng cao nhận thức và để hành động thực tế ở nhà của bạn, trên trang trại của bạn, trong các siêu thị hay ở căn tin hoặc trong một khách sạn hoặc bất cứ nơi nào thực phẩm của tiêu thụ là thực sự trong cuộc sống của mọi người mỗi ngày.
Chúng tôi cũng vui mừng khi Mông Cổ đã được chọn đăng cai kỷ niệm Ngày Môi trường thế giới - sự kiện môi trường lớn nhất năm 2013. Mông Cổ đang cố gắng để giải quyết các thách thức về phát triển bền vững và bảo vệ môi trường bằng việc đặt một số chính sách đáng chú ý, phát triển kinh tế theo hướng thân thiện với môi trường trong thế kỷ 21.
Xin vui lòng tham gia với chúng tôi cho ngày 05 tháng 6, dù bạn là ai, ở bất cứ đâu, làm bất cứ điều gì, có thể là trong cộng đồng của bạn và cũng có thể chia sẻ với chúng tôi thông qua trang web của UNEP là www.unep.org.